Silikomart QUENELLE 24 силіконова форма 12 осередків 63х29х28 мм

Silikomart Quenelle 24 - це форма, призначена для створення десертів у формі квенель (quenelle).

Квенель - це традиційна французька форма для десертів, що зазвичай використовується для мусів, сорбетів тощо, яка має характерну овальну форму із закругленими краями.

Набір Silikomart Quenelle 24 містить форми, що дають змогу легко створювати ідеально сформовані квенелі з гладкою поверхнею та рівними краями. Зазвичай ці форми виготовляються з гнучкого силікону, що забезпечує легкість вилучення готових десертів і зручність у використанні.

За допомогою Silikomart Quenelle 24 ви можете створювати елегантні та вишукані десерти, які стануть справжньою окрасою вашого столу. Цей набір може бути корисний як для професійних кондитерських, так і для домашніх кулінарів, які бажають додати трохи розкоші у свої десертні творіння.

Розміри форми:

ширина - 175 мм

довжина - 300 мм

висота - 28 мм

об'єм - 288 мл

Розміри комірки:

довжина - 63 мм

ширина - 29 мм

висота - 28 мм

об'єм - 24 мл

Колір - білий

Упаковка - картонна коробка з інструкцією, що містить детальну інформацію правил використання.

Поради від шеф-кухаря

Як правило, книги рецептів містять у собі рекомендації та рецепти для тортів, які запікають у металевих формах.

Для того, щоб отримати ідеальний кондитерський виріб за допомогою силіконових форм Silikomart, ми рекомендуємо виставляти температуру духової шафи на 10 градусів нижчу, ніж зазначена в рецептурі для металевих форм і подовжити час випічки на 10 хвилин.

Перед першим використанням силіконові форми Silikomart, як і всілякі інші, виконані з цього інноваційного матеріалу, необхідно ретельно вимити, висушити і змастити будь-яким жиром. Надалі масло вам не знадобиться.

Висока якість силікону, що використовується для виробництва форм Silikomart, гарантує досконалі антипригарні властивості для більш легкої та здорової кулінарії. Форма виготовлена в Італії з використанням унікального рідкого силікону LSR, що дає змогу отримати вищу стабільність і тепловий опір, порівнюючи з твердим силіконом, який використовується для виробництва дешевших силіконових форм.

Форма має високу гнучкість і зберігає первісну форму в складеному стані, не утворює білі складки на лінії згину.

Витримує температуру в діапазоні від -60 до +230 градусів.

Може бути використаний у холодильнику або морозильній камері, у звичайній печі та в мікрохвильовій печі.

Можна мити в посудомийній машині.

Гарантована кількість циклів використання - 3000.

Форми Silikomart не токсичні, сприяють приготуванню більш здорової та корисної їжі.