Silikomart MINI BAR силіконова форма для десертів на паличці 10 осередків 60х20х20 мм

З ідеального поєднання геометричних форм і елегантності народжуються платинові силіконові форми Mini Kube, Mini Pick і Mini Bar, які підходять для приготування порційних кубічних, напівциліндричних і прямокутних міні десертів.

Форми можуть витримувати температури в діапазоні від -60 °C до + 230 °C, що дозволяє використовувати їх в духовці, конвекційній печі і морозильній камері. 

Склад набору: 2 мультиформи по 15 осередків квадратної форми, 50 дерев'яних паличок для морозива і піднос 119 х 395,5 х 12,5 мм

Розмір осередків 60 х 20 х 20 мм

Об'єм: 24 мл

Упаковка: прозора нейлонова упаковка з інструкцією, що містить детальну інформацію правил використання.

Рекомендації по застосуванню:
Форми розташувати на підносі, наповнити підготовленою масою, розрівняти шпателем або палетою кондитерською, зверху прикрити кришкою і вставити дерев'яні палички в прорізи кришки. За бажанням можна покрити шоколадною глазур'ю, прикрасити посилками.

Форма може використовуватися для приготування дегустаційних наборів будь-яких десертів або ж для приготування фуршетних закусок.

Поради від шеф-кухаря

Як правило, книги рецептів включають в себе рекомендації і рецепти для тортів, які запікають в металевих формах.

Для того, щоб отримати ідеальний кондитерський виріб за допомогою силіконових форм Silikomart, ми рекомендуємо виставляти температуру духової шафи на 10 градусів нижче, ніж зазначена в рецептурі для металевих форм і продовжити час випічки на 10 хвилин.

Перед першим використанням силіконові форми Silikomart, як і всякі інші, виконані з даного інноваційного матеріалу, необхідно ретельно вимити, висушити і змастити будь-яким жиром. Надалі масло вам не знадобиться.

Висока якість силікону, яке використовується для виробництва форм Silikomart, гарантує досконалі антипригарні властивості для більш легкої і здорової кулінарії. Форма зроблена в Італії з використанням унікального рідкого силікону LSR, що дозволяє отримати більш високу стабільність і тепловий опір в порівнянні з твердим силіконом, який використовується для виробництва більш дешевих силіконових форм.

Форма має високу гнучкість і зберігає первісну форму в складеному стані, не утворює білі складки на лінії згину.

Може бути використана в холодильнику або морозильній камері, в звичайній печі і в мікрохвильовій печі.

Можна мити в посудомийній машині.

Форми Silikomart не токсичні, сприяють приготуванню більш здорової і корисної їжі.