
Ніж-струна для нарізки тортів і бісквітів (пластикова ручка)
211,70 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 ₴
- В наявності
- Код: 111-2483
Струна металева для нарізки бісквіта 30 см
Призначена для рівної нарізки торта або бісквіта на рівні і акуратні коржі
Кондитерські вироби (торти, тістечка та інші ласощі), які майстерно готують кондитери, пекарі, неможливо приготувати ідеально без відповідних кондитерських інструментів та інвентарю.
В арсеналі будь-якого кондитера повинні бути присутніми Шпателі Для нанесення крему, Ножі для нарізки і кондитерські лопатки. Для розрізання торта на коржі використовуються спеціальні струни-Ножі для бісквітів. За допомогою спеціального кріплення струни регулюється висота нарізуваних коржів.
Технологія розрізання торґатунока за допомогою струни
1. Виставляємо струну на потрібну нам висоту (від 1,5 см до 10,5 см)
2. Кладемо попередньо підготовлений остиглий бісквіт на стіл і підносимо до нього струну.
3. Акуратно виконуємо" пиляють " руху вперед-назад до тих пір, поки корж не буде розрізаний на частини.
4. Повторюємо цю операцію до тих пір, поки не наріжемо бісквіт на потрібну кількість коржів.
5. Верхній корж, який в 90% випадків виходить нерівним (з просіла або піднялася серединкою) пускаємо на кондитерську крихту для прикраси або кондитерську «картоплю» для подальшого вирівнювання торта.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | PRC |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина: | 30 |
| Матеріал | Неіржавка сталь |
| Матеріал ручки | Пластик |
| код товара | 483-250 |
- Ціна: 211,70 ₴



