Silikomart KIT Tarte RING Bubble D190 силіконова форма і кільце для тарта

Ґатунокраціональні круглі десерти знову стають незвичайними завдяки кільцю Kit Tarte від Silikomart Professional. 

Набір складається з двох елементів: 

1. кільце діаметром 190 мм з недеформіруемого композитного термопластичного матеріалу, відповідного для використання в печах без режиму конвекції при температурі до 180°C. За допомогою цих кілець можна приготувати основу для десертів з пісочного або листкового тіста. 

2. силіконова форма розміром 160 х 20 мм що дозволяє приготувати мус або крем для укладання на пісочне тісто. 

Десерти, виготовлені з використанням Kit Tarte Ring, ніколи не вийдуть з моди і стануть справжнім відображенням сучасної класики в кондитерському мистецтві. 

Розмір силіконової форми:

діаметр - 160 мм

висота - 20 мм

обсяг - 400 мл

Розмір кільця:

діаметр-190 мм

висота-20 мм

Поради від шеф-кухаря

Як правило, книги рецептів включають в себе рекомендації і рецепти для тортів, які запікають в металевих формах.

Для того, щоб отримати ідеальний кондитерський виріб за допомогою силіконових форм Silikomart, ми рекомендуємо виставляти температуру духової шафи на 10 градусів нижче, ніж зазначена в рецептурі для металевих форм і продовжити час випічки на 10 хвилин.

Перед першим використанням силіконові форми Silikomart, як і всякі інші, виконані з даного інноваційного матеріалу, необхідно ретельно вимити, висушити і змастити будь-яким жиром. Надалі масло вам не знадобиться.

Висока якість силікону, яке використовується для виробництва форм Silikomart, гарантує досконалі антипригарні властивості для більш легкої і здорової кулінарії. Форма зроблена в Італії з використанням унікального рідкого силікону LSR, що дозволяє отримати більш високу стабільність і тепловий опір в порівнянні з твердим силіконом, який використовується для виробництва більш дешевих силіконових форм.

Форма має високу гнучкість і зберігає первісну форму в складеному стані, не утворює білі складки на лінії згину.

Витримує температуру в діапазоні від -60 до +230 градусів.

Може бути використаний в холодильнику або морозильній камері, в звичайній печі і в мікрохвильовій печі.

Можна мити в посудомийній машині.

Гарантована кількість циклів використання-3000.

Форми Silikomart не токсичні, сприяють приготуванню більш здорової і корисної їжі.