После ошеломительного успеха серии круглых форм Curveflex была создана линейка форм GEM, позволяющая передать в кондитерских изделиях эффект 3D в квадрате.
GEM - это силиконовая форма нового поколения для производства объемных десертов.
Форма изготовлена из белого силикона.
Снабжена инновационной окантовкой, добавляющей готовому изделию идеальную закругленность у основания.
Размер формы:
длина - 300 мм
ширина - 170 мм
высота - 30 мм
объем общий - 800 мл
Размер ячеек:
длина - 61 мм
ширина - 61 мм
высота - 30 мм
объем ячейки - 100 мл
Советы от шеф - повара
Как правило, книги рецептов включают в себя рекомендации и рецепты для тортов, которые запекают в металлических формах.
Для того, чтобы получить идеальное кондитерское изделие с помощью силиконовых форм Silikomart, мы рекомендуем выставлять температуру духового ш
| Основные | |
|---|---|
| Количество ячеек | 8 шт |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес готового изделия, г | 100 |
| Высота формы | 3 |
| Высота ячейки | 30 |
| Геометрическая форма изделия | Квадрат |
| Дизайн | Универсальная |
| Длина | 30 |
| Длина формы | 300 |
| Длина ячейки | 61 |
| Материал | Силикон пищевой |
| Назначение формы | Для мармелада |
| Объем формы | 800 |
| Объем ячейки | 100 |
| Производитель | Silikomart (Италия) |
| Ресурс | 3000 |
| Температурный диапазон | -60...+230 °C |
| Ширина | 17 |
| Ширина формы | 170 |
| Ширина ячейки | 61 |
| код товара | 462-220 |
- Цена: 953,70 ₴





