Silikomart GEM 100 Квадрати силіконова форма 8 осередків 61х61х30 мм

Після приголомшливого успіху серії круглих форм Curveflex була створена лінійка форм ДОРОГОЦІННИЙ КАМІНЬ, дозволяє передати в кондитерських виробах ефект 3D в квадраті.

GEM-це силіконова форма нового покоління для виробництва об'ємних десертів.

Форма виготовлена з білого силікону.

Забезпечена інноваційною окантовкою, що додає готовому виробу ідеальну заокругленість біля основи.

Розмір форми:

довжина-300 мм

ширина-170 мм

висота-30 мм

об'єм загальний-800 мл

Розмір комірок:

Довжина-61 мм

ширина-61 мм

висота-30 мм

об'єм осередку-100 мл

Поради від шеф-кухаря

Як правило, книги рецептів включають в себе рекомендації і рецепти для тортів, які запікають в металевих формах.

Для того, щоб отримати ідеальний кондитерський виріб за допомогою силіконових форм Silikomart, ми рекомендуємо виставляти температуру духової шафи на 10 градусів нижче, ніж зазначена в рецептурі для металевих форм і продовжити час випічки на 10 хвилин.

Перед першим використанням силіконові форми Silikomart, як і всякі інші, виконані з даного інноваційного матеріалу, необхідно ретельно вимити, висушити і змастити будь-яким жиром. Надалі масло вам не знадобиться.

Висока якість силікону, яке використовується для виробництва форм Silikomart, гарантує досконалі антипригарні властивості для більш легкої і здорової кулінарії. Форма зроблена в Італії з використанням унікального рідкого силікону LSR, що дозволяє отримати більш високу стабільність і тепловий опір в порівнянні з твердим силіконом, який використовується для виробництва більш дешевих силіконових форм.

Форма має високу гнучкість і зберігає первісну форму в складеному стані, не утворює білі складки на лінії згину.

Витримує температуру в діапазоні від -60 до +230 градусів.

Може бути використана в холодильнику або морозильній камері, в звичайній печі і в мікрохвильовій печі.

Можна мити в посудомийній машині.

Гарантована кількість циклів використання-3000.

Форми Silikomart не токсичні, сприяють приготуванню більш здорової і корисної їжі.