Silikomart QUENELLE 10 силіконова форма, 20 осередків 43х21х20 мм

Silikomart Quenelle 10 - це форма, що призначена для створення десертів у формі квенель (quenelle). 

Квенель-традиційна французька десертна форма, яка зазвичай використовується для мусів, сорбетів тощо., яка має характерну овальну форму із закругленими краями.

Набір Silikomart Quenelle 10 включає в себе форми, що дозволяють легко створювати ідеально сформовані квенелі з гладкою поверхнею і рівними краями. Зазвичай ці форми виготовляються з гнучкого силікону, що забезпечує легкість вилучення готових десертів і зручність у використанні.

За допомогою Silikomart Quenelle 10 ви можете створювати елегантні та вишукані десерти, які стануть справжньою окрасою вашого столу. Цей набір може бути корисний як для професійних кондитерських, так і для домашніх кулінарів, які бажають додати трохи розкоші в свої десертні творіння.

Розміри форми:

ширина-175 мм

довжина-300 мм

висота-20 мм

об'єм-200 мл

Розміри комірки:

довжина-44 мм

ширина-21 мм

висота-20 мм

об'єм-10 мл

Колір-Білий

Упаковка-картонна коробка з інструкцією, що містить детальну інформацію правил використання.

Поради від шеф-кухаря

Як правило, книги рецептів включають в себе рекомендації і рецепти для тортів, які запікають в металевих формах.

Для того, щоб отримати ідеальний кондитерський виріб за допомогою силіконових форм Silikomart, ми рекомендуємо виставляти температуру духової шафи на 10 градусів нижче, ніж зазначена в рецептурі для металевих форм і продовжити час випічки на 10 хвилин.

Перед першим використанням силіконові форми Silikomart, як і всякі інші, виконані з даного інноваційного матеріалу, необхідно ретельно вимити, висушити і змастити будь-яким жиром. Надалі масло вам не знадобиться.

Висока якість силікону, яке використовується для виробництва форм Silikomart, гарантує досконалі антипригарні властивості для більш легкої і здорової кулінарії. Форма зроблена в Італії з використанням унікального рідкого силікону LSR, що дозволяє отримати більш високу стабільність і тепловий опір в порівнянні з твердим силіконом, який використовується для виробництва більш дешевих силіконових форм.

Форма має високу гнучкість і зберігає первісну форму в складеному стані, не утворює білі складки на лінії згину.

Витримує температуру в діапазоні від -60 до +230 градусів.

Може бути використаний в холодильнику або морозильній камері, в звичайній печі і в мікрохвильовій печі.

Можна мити в посудомийній машині.

Гарантована кількість циклів використання-3000.

Форми Silikomart не токсичні, сприяють приготуванню більш здорової і корисної їжі.