
Martellato MA5008 поликарбонатная форма для шоколада Полусфера 35 х 17,5 мм
1 062 ₴
- Нет в наличии
- Код: MA5008
+380 (63) 069-30-33
Менеджер по работе с клиентамивозврат товара в течение 14 дней по договоренности
Форма Martellato MA5008 — это профессиональный поликарбонатный молд для шоколада, изготовленный итальянской компанией Martellato. Используется для создания аккуратных полу-сфер, применяемых в кондитерских изделиях, шоколадных бомбонах или декоративных элементах.
- Придает глянцевую поверхность шоколаду — материал обеспечивает лёгкое извлечение из формы.
- Износостойкость — в 10 раз прочнее обычных пластиковых молдов, не деформируется и безопасен в пищевом использовании.
- Удобен в работе — выдерживает многократное использование (при аккуратном уходе), хорошо переносит мытьё в тёплой воде, но нельзя использовать в микроволновке.
Рекомендации по использованию:
- Подготовка: промыть с тёплой водой, насухо вытереть мягкой тряпочкой.
- Темперирование: шоколад должен быть правильно темперирован — это обеспечит блеск и лёгкое извлечение .
- Заливка: заполните ячейки шоколадом, дайте застыть, удалите излишки шпателем. Если нужно — добавьте начинку перед окончательным застыванием.
- Извлечение: слегка постучите снизу полу-сферы легко выйдут, сохраняя блеск.
- Уход: промыть тёплой водой с мягким моющим средством, высушить без абразивов — так вы сохраните поверхность гладкой и блестящей.
Размер формы:
длина - 275 мм
ширина - 175 мм
высота - 24 мм
Размер ячейки:
диаметр - 35 мм
высота - 17.5 мм
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Martellato |
| Материал | Поликарбонат |
| Пользовательские характеристики | |
| Высота формы | 24 |
| Высота ячейки | 17,5 |
| Геометрическая форма изделия | Сфера (полусфера) |
| Диаметр ячейки | 35 |
| Длина | 275 |
| Количество ячеек | 15 шт |
| Ширина | 175 |
| код товара | 514-275 |
Информация для заказа
- Цена: 1 062 ₴
