Что такое айсинг? Каждый современный кондитер хотя бы раз в профессиональной жизни сталкивался с этим понятием.
Айсинг («Royal Icing») – это рисовальная масса для кондитерских изделий, которая представляет собой взбитые яичные белки с сахаром. Такую массу в основном используют для того, чтобы изготовить объёмные украшения для кондитерских изделий.
В айсинг можно добавлять красители для получения цветных украшений.
Коврик - молд для айсинга Соты позволит приготовить в качестве украшения для кондитерских изделий красивые ровные шестиугольные соты.
Размер формы:
длина - 30 см
ширина - 22 см
высота - 0,3 см
Материал молда - пищевой силикон.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | PRC |
| Пользовательские характеристики | |
| Высота формы | 0.3 |
| Длина | 30 |
| Материал | Силикон пищевой |
| Назначение формы | Для шоколадного декора |
| Температурный диапазон | -40...+230 °C |
| Ширина | 22 |
| код товара | 522-006 |
Информация для заказа
- Цена: 141,90 ₴

