Прованські трави суміш спецій, упаковка 25 г

Прованські трави — це ароматна суміш з середземноморських трав, вперше складена в Провансі-регіоні на півдні Франції. До складу суміші входять: чебрець, майоран, базилік, розмарин, майоран і естрагон. Композиція відрізняється освіжаючим ароматом і злегка гірким присмаком, а страви набувають приємний, легкий характер.

Розмарин-володіє сильним пряним ароматом і злегка гіркуватим смаком. Стимулює апетит. Ідеально підходить для маринадів і випічки м'яса, наприклад, баранини.

Чебрець-приємна ароматна трава зі злегка гірким смаком. Його листя фіксують аромат суміші. Найкраще підходить для червоного м'яса.

Чабер-володіє пряним, злегка гіркуватим смаком. Надає суміші тонкий аромат. Особливо добре підходить до страв з бобів.

Базилік-володіє пряно-бальзамічним запахом і перцево-лимонним ароматом. Він освіжає суміш. Підкреслює смак салатів і свіжих овочів.

Майоран (орегано) — це дика рослина з інтенсивним ароматом і пряним смаком. Після висихання зберігає сильний» середземноморський " аромат.

Прованські трави використовується для всіх видів страв: супів, соусів, салатів, сиру і сиру, смажених, приготованих на пару або грилі м'яса, риби, оленини і птиці. Ви можете додавати їх в піцу, до запіканками, вареними яйцями і яєчні. Особливо рекомендується тим, хто перебуває на безсольовій дієті, тому що інтенсивний аромат і смак приправи позбавляють страву прісного смаку. Трави можна використовувати як вчасно, так і в кінці приготування.

Крім смаку, прованські трави також відрізняються своїм благотворним впливом на травну систему. Вони підвищують апетит, підтримують природний травний процес, стимулюють виділення шлункового соку і захищають слизові оболонки органів травної системи від роздратування. Антисептичні властивості приправи полегшують будь-які шлункові захворювання, запобігають хворобливі кишкові спазми і регулюють обмін речовин. Вони добре поєднуються з жирною і важко перетравлюваною їжею.