Martellato MICROMAT30 перфорированный силиконовый коврик со стекловолокном 38,5 х 28,5 см
716,60 ₴
- В наличии
- Код: MICROMAT30
Микроперфорированный силиконовый коврик имеет в своем составе стекловолоконную нить, идеально подходит для выпечки эклеров, печенья, слоеного теста с кремом, мелких фигур, хлеба и пиццы. Благодаря микроотверстиям тепло распространяется равномерно по всей поверхности коврика, гарантируя великолепное качество и равномерную выпечку всего изделия!
Силиконовый коврик – это самый универсальный и полезный инструмент в пекарне и на кухне любого ресторана. Применяются силиконовые коврики для раскатки теста, для выпечки кондитерских и мучных изделий, для изготовления суши, для охлаждения и заморозки шоколада и в многих других случаях.
Силиконовые коврики MARTELLATO – профессиональные коврики, которые используются в пекарнях, кондитерских, ресторанах и дома на кухне.
Размер коврика:
длина - 385 мм
ширина - 285 мм
Температурный диапазон: от – 60 до +230 градусов Цельсия.
Благодаря антипригарным свойствам силиконовых ковриков использование масел и жиров при выпечке на них можно сократить до минимума. На силиконовых ковриках выпекаются даже диетические изделия.
Область применения силиконовых ковриков довольно широка: их используют для выпечки кондитерских и мучных изделий, предотвращая от пригорания конечный продукт, для отсадки шоколада, который при застывании легко снимается с его поверхности, на силиконовых ковриках раскатывают суши, охлаждают и замораживают различные кондитерские и сытные изделия.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Martellato |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина | 38,5 |
| Наличие разметки | Нет |
| Ширина | 28,5 |
| код товара | 513-707 |
- Цена: 716,60 ₴